Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Нежные и быстрые в приготовлении клецки всего из двух ингредиентов!
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Начнём с приготовления замороженного шпината (я делаю на сковороде с оливковым маслом и чесноком, но подойдёт и микроволновка, и варка).
Шаг 2 из 7: Хорошо отжимаем его и измельчаем в блендере с мускатным орехом и солью.
Шаг 3 из 7: Затем перекладываем в миску и постепенно добавляем муку (смесь получится довольно липкой).
Шаг 4 из 7: Без кондитерского мешка и без рук, а просто вооружившись двумя ложками, формируем клецки, которые сразу опускаем в кипящую подсоленную воду.
Шаг 5 из 7: Когда они всплывут, откидываем их на сковороду с оливковым маслом, ароматизированным розмарином.
Шаг 6 из 7: Обжариваем их несколько минут, чтобы они стали вкуснее, и затем подаём.
Шаг 7 из 7: По желанию добавляем пармезан Реджано, лимонную цедру и дроблёный фундук.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию224 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 277 kJ305 kcal | 570 kJ136 kcal |
| Жиры | 1,72 g | 0,77 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,36 g | 0,16 g |
| Углеводы | 64,18 g | 28,65 g |
| в том числе сахара | 3,79 g | 1,69 g |
| Клетчатка | 5,56 g | 2,48 g |
| Белки | 13,06 g | 5,83 g |
| Соль | 0,11 g | 0,05 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
