Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Вкусный рулет с томино и кабачками, который можно подать как второе блюдо.
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Начинаем с того, что нарезаем лук и готовим его на сковороде с оливковым маслом extra virgin, щепоткой соли, водой и сахаром.
Шаг 2 из 5: Тем временем с помощью мандолины очень тонко нарезаем кабачок и раскладываем ломтики лучами, слегка накладывая их друг на друга.
Шаг 3 из 5: В центр кладем томино и закрываем, формируя узелок.
Шаг 4 из 5: Закрепляем зубочистками и готовим на хорошо разогретой сковороде-гриль до полной готовности.
Шаг 5 из 5: Подаем на тарелке с томино, карамелизированным луком, грецкими орехами и каплей выдержанного бальзамического уксуса.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию385 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 931 kJ223 kcal | 242 kJ58 kcal |
| Жиры | 11,32 g | 2,94 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,05 g | 1,83 g |
| Углеводы | 17,56 g | 4,56 g |
| в том числе сахара | 12,28 g | 3,19 g |
| Клетчатка | 4,31 g | 1,12 g |
| Белки | 12,2 g | 3,17 g |
| Соль | 0,5 g | 0,13 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
