Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Вкусное хрустящее блюдо из трески с орехами, поданное на мягкой подушке из брокколи.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Выложите вымоченные филе трески на противень, застеленный лавровыми листьями и розовым перцем.
Шаг 2 из 7: Сверху добавьте немного оливкового масла и рубленые орехи.
Шаг 3 из 7: Выпекайте в духовке при 180 градусах около 8-9 минут.
Шаг 4 из 7: Тем временем бланшируйте брокколи, пока они не станут мягкими.
Шаг 5 из 7: Обжарьте их на сковороде с чесноком, маслом и перцем чили.
Шаг 6 из 7: Когда брокколи будут готовы, измельчите их с небольшим количеством воды от варки до состояния крема.
Шаг 7 из 7: Соберите блюдо: выложите крем из брокколи и сверху разместите треску в ореховой корочке.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Рыба и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию142 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 773 kJ185 kcal | 546 kJ131 kcal |
| Жиры | 9,91 g | 7 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,98 g | 0,69 g |
| Углеводы | 6,93 g | 4,9 g |
| в том числе сахара | 2,12 g | 1,5 g |
| Клетчатка | 3,18 g | 2,25 g |
| Белки | 18,58 g | 13,13 g |
| Соль | 2,02 g | 1,43 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
