Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Это первое блюдо идеально подходит для осеннего периода. Сочетание тыквы и грибов вас порадует.. к тому же оно ещё и богато питательными веществами и является полноценным! Удобно брать и на работу.. потому что можно приготовить заранее и хранить в контейнере. Посмотрим вместе, как это готовится.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Я отварила чёрный рис в большом количестве подсоленной воды. На сковороду я налила немного масла и дала подрумяниться половине зубчика чеснока.
Шаг 2 из 5: . Затем я добавила тыкву, нарезанную кубиками (я оставила кожуру, она отлично съедобна и богата питательными веществами). Я посолила, поперчила и оставила её размягчаться.
Шаг 3 из 5: Затем я добавила шампиньоны и в конце уже готовый нут. Всё обжарила несколько минут, а когда рис был готов, я его откинула на дуршлаг и добавила в сковороду вместе с остальными ингредиентами.
Шаг 4 из 5: Я отрегулировала соль, добавила сушёную петрушку и майоран. Хорошо перемешала и разложила по тарелкам.
Шаг 5 из 5: В завершение добавила немного оливкового масла extra virgin в сыром виде.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию387 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 376 kJ568 kcal | 615 kJ147 kcal |
| Жиры | 5,57 g | 1,44 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,7 g | 0,18 g |
| Углеводы | 92,41 g | 23,91 g |
| в том числе сахара | 6,45 g | 1,67 g |
| Клетчатка | 20,41 g | 5,28 g |
| Белки | 32,74 g | 8,47 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
