Рецепт от
Низкоуглеводная и кетогенная запеканка на основе рикотты, лосося и цукини: универсальный, лёгкий и простой в приготовлении рецепт. Идеально подходит как закуска, основное блюдо или лёгкий обед; можно готовить в аэрогриле или в духовке.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Подготовьте цукини: отварите их в подсоленной воде 5–6 минут, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите или слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла 8–10 минут, пока они не станут мягкими, но всё ещё упругими.
Шаг 2 из 5: Приготовьте или измельчите лосось: если он свежий/сырой, быстро обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла, дайте остыть и разомните вилкой; если он копчёный или уже готовый, используйте сразу.
Шаг 3 из 5: В миске соедините рикотту, приготовленные цукини, лосось, яйцо, тёртый сыр, перец и немного масла; хорошо перемешайте массу.
Шаг 4 из 5: Слегка смажьте форму диаметром 12 см или выстелите её пергаментной бумагой; выложите массу и разровняйте поверхность тыльной стороной ложки.
Шаг 5 из 5: Выпечка: в предварительно разогретой аэрогриле готовьте 20 минут при 200°C. В качестве альтернативы запекайте в предварительно разогретой духовке в статическом режиме при 200°C до золотистой корочки. Перед извлечением дайте немного остыть.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Яйца, Рыба и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию275 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 504 kJ360 kcal | 547 kJ131 kcal |
| Жиры | 24,04 g | 8,74 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 10,95 g | 3,98 g |
| Углеводы | 4,07 g | 1,48 g |
| в том числе сахара | 3,91 g | 1,42 g |
| Клетчатка | 1,29 g | 0,47 g |
| Белки | 30,91 g | 11,24 g |
| Соль | 0,61 g | 0,22 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
