Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Паста, фаршированная рикоттой, в панировке и жареная
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 10: Отварите пачкери и слейте их за 5 минут до окончания варки. Выложите их на лист впитывающей бумаги.
Шаг 2 из 10: Тем временем займитесь приготовлением начинки. Нарежьте проволу кубиками, а базилик — мелко.
Шаг 3 из 10: В миске соедините всё вместе с рикоттой, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4 из 10: Хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 5 из 10: Переложите рикоттовую массу в кондитерский мешок или воспользуйтесь чайной ложкой и наполните пачкери.
Шаг 6 из 10: Взбейте яйца с щепоткой соли в небольшой миске.
Шаг 7 из 10: Каждый нафаршированный пачкери сначала обмакните в яйцо, а затем в панировочные сухари.
Шаг 8 из 10: Повторите операцию, сделав двойную панировку.
Шаг 9 из 10: На сковороду налейте большое количество подсолнечного масла, дождитесь, пока оно хорошо разогреется, а затем выложите пачкери.
Шаг 10 из 10: Жарьте до полной золотистой корочки.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию300 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 674 kJ878 kcal | 1 225 kJ293 kcal |
| Жиры | 15,81 g | 5,27 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,65 g | 2,55 g |
| Углеводы | 146,1 g | 48,7 g |
| в том числе сахара | 8,04 g | 2,68 g |
| Клетчатка | 5,4 g | 1,8 g |
| Белки | 37,23 g | 12,41 g |
| Соль | 0,21 g | 0,07 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
