В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от lottoconladieta
Откройте для себя жареные неаполитанские монтанаре: мягкие и ароматные, с моцареллой и базиликом. Настоящее итальянское традиционное наслаждение. Попробуйте уже сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 9: Просейте 300 г муки для пиццы или муки 00.
Шаг 2 из 9: Добавьте половину чайной ложки сухих дрожжей и чайную ложку сахара, перемешайте до объединения ингредиентов.
Шаг 3 из 9: Постепенно влейте 180 мл воды, пока она не впитается.
Шаг 4 из 9: Добавьте масло, соль и сформируйте шар теста.
Шаг 5 из 9: Оставьте тесто отдыхать в смазанной маслом миске минимум на 2 часа.
Шаг 6 из 9: Тем временем приготовьте соус: разогрейте на сковороде ложку масла с зубчиком чеснока, затем влейте томаты и щепотку соли и доведите до готовности.
Шаг 7 из 9: Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
Шаг 8 из 9: Разогрейте в сковороде большое количество масла для жарки и обжарьте кружочки, слегка прижимая их в центре.
Шаг 9 из 9: Завершите монтанаре соусом, несколькими кусочками моцареллы, граной и базиликом.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию671 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 6 054 kJ1 447 kcal | 902 kJ216 kcal |
| Жиры | 32,41 g | 4,83 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 17,58 g | 2,62 g |
| Углеводы | 233,58 g | 34,81 g |
| в том числе сахара | 19,79 g | 2,95 g |
| Клетчатка | 9,53 g | 1,42 g |
| Белки | 65,15 g | 9,71 g |
| Соль | 4,43 g | 0,66 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
