Спонсируемый
В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Сложенные мини-пиццы — это кулинарное изобретение, которое сочетает вкус пиццы с практичностью вкусного перекуса. Идеальны для аперитива, фуршета или перекуса, они просты в приготовлении и всегда нравятся всем.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 10 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Смешайте просеянную муку в планетарном миксере, добавьте дрожжи, растворённые в небольшом количестве воды из общего объёма, затем влейте оставшуюся воду тонкой струйкой.
Шаг 2 из 5: Когда тесто начнёт собираться, постепенно добавьте соль, хорошо вмешайте, затем тонкой струйкой влейте масло и вымешивайте до развития клейковины.
Шаг 3 из 5: Переложите в ёмкость и оставьте подниматься примерно на 2 часа, сделав 3 складывания в миске с интервалом 20 минут.
Шаг 4 из 5: Снова возьмите тесто, разделите его на кусочки примерно по 160 г, сформируйте шарики и оставьте подниматься до увеличения вдвое.
Шаг 5 из 5: Затем раскатайте каждый шарик в диск, начините приправленным томатным соусом и выпекайте при 250° около 8 минут, затем добавьте моцареллу и готовьте ещё 5 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию228 г · 1 из 10 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 586 kJ618 kcal | 1 133 kJ271 kcal |
| Жиры | 19,69 g | 8,63 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 8,4 g | 3,68 g |
| Углеводы | 85,39 g | 37,42 g |
| в том числе сахара | 3,51 g | 1,54 g |
| Клетчатка | 3,86 g | 1,69 g |
| Белки | 27,06 g | 11,86 g |
| Соль | 1,69 g | 0,74 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
