Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Версия лепёшки без муки, приготовленная из тонко нарезанных кабачков и моцареллы, которые после запекания превращаются в золотистые и плотные диски, идеально подходящие для начинки.
Шаг 1 из 6: Вымойте кабачки и нарежьте их очень тонко с помощью мандолины.
Шаг 2 из 6: Переложите нарезанные кабачки в миску и приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
Шаг 3 из 6: Застелите противень бумагой для выпечки. Из ломтиков кабачка сформируйте диски, выкладывая их внахлёст по кругу, как будто создаёте основу для лепёшки.
Шаг 4 из 6: Распределите тёртую моцареллу поверх каждого диска; поперчите и, если необходимо, добавьте ещё специй по вкусу.
Шаг 5 из 6: Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при температуре 200 °C в течение 15–20 минут, пока диски не станут золотистыми и плотными.
Шаг 6 из 6: Дайте дискам немного остыть, прежде чем начинять их или складывать пополам.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
