Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Нежные и кремовые паппарделле, заключённые в хрустящую оболочку из слоёного теста. Блюдо, которое покорит всех.
Шаг 1 из 6: Вымойте и нарежьте баклажаны кубиками, обжарьте их в горячем масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6: Раскрошите колбаски и готовьте их на сковороде с чесноком и маслом, затем влейте белое вино и добавьте томатную мякоть.
Шаг 3 из 6: Смешайте бешамель с соусом из колбасок, чтобы получить розовый соус.
Шаг 4 из 6: Сварите паппарделле, заправьте соусом, добавьте баклажаны, проволу и пармезан.
Шаг 5 из 6: Выложите форму слоёным тестом, переложите в неё заправленные паппарделле и накройте ещё одним листом слоёного теста.
Шаг 6 из 6: Смажьте яичным желтком и выпекайте при 180°C около 40 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 714 kJ171 kcal |
| Жиры | 10,3 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,26 g |
| Углеводы | 9,93 g |
| в том числе сахара | 2,2 g |
| Клетчатка | 0,86 g |
| Белки | 8,97 g |
| Соль | 0,57 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
