Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Восхитительная запеканка из тальятелле с апельсином, цукини и бешамелем.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 3: В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте просеянную муку, молоко, соль, перец и мускатный орех. Готовьте, помешивая, около 10 минут при 90°-100°. Снимите с огня и добавьте крем из цукини, а если нужно, добавьте еще немного соли.
Шаг 2 из 3: Возьмите еще два цукини, нарежьте их кружочками и обжарьте. Откиньте на бумажные полотенца и отложите в сторону.
Шаг 3 из 3: Возьмите форму для запекания, выложите на дно хорошую порцию бешамеля, посыпьте тертым пармезаном, разложите гнезда тальятелле с апельсином, не накладывая их друг на друга, посыпьте тертым пармезаном и пармезаном хлопьями, добавьте жареные цукини, покройте бешамелем и запекайте при 180° около 15 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию691 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 771 kJ662 kcal | 401 kJ96 kcal |
| Жиры | 30,69 g | 4,44 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 17,28 g | 2,5 g |
| Углеводы | 64,01 g | 9,26 g |
| в том числе сахара | 18,94 g | 2,74 g |
| Клетчатка | 5,46 g | 0,79 g |
| Белки | 32 g | 4,63 g |
| Соль | 1,38 g | 0,2 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
