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Waffle salgado sem glúten

Waffle salgado sem glúten

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
10 min
Cozimento
10 min
Origem
Itália

Descrição

Waffle salgado sem glúten e sem lactose, aromatizado com especiarias e algas. Simples e rápido de preparar: a massa é sem glúten e pode ser cozida na máquina de waffles ou no forno em formas de silicone.

Ingredientes

Porções
  • Ingredientes

  • Farinha de arroz120 g
  • Amido de batata ou amido de milho40 g
  • Fermento instantâneo para salgados1 Unidade
  • Salq.b.
  • Ovo1 Unidade
  • Leite vegetal180 ml
  • Azeite virgem extra30 ml
  • Algasq.b.
  • Cúrcumaq.b.
  • Pimentaq.b.
Entradas
Viaggiando Mangiando
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Ovos

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 5: Numa tigela, misture as farinhas, o fermento e o sal.

  2. 2

    Passo 2 de 5: À parte, bata o ovo com a bebida vegetal e o óleo.

  3. 3

    Passo 3 de 5: Junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa até obter uma mistura lisa.

  4. 4

    Passo 4 de 5: Deixe repousar 5-10 minutos.

  5. 5

    Passo 5 de 5: Verta a massa na máquina de waffles quente e cozinhe até dourar (normalmente 4-5 minutos), ou verta em formas de silicone e coza no forno a 180°C durante cerca de 10 minutos.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Solanáceas

Dicas e conservação

Sugestões
  • Máquina de waffles
  • Tigela
  • Batedor de arame
  • Formas de silicone (opcional)
Mais informações
Conselho do chef: pode substituir ou acrescentar outros ingredientes a gosto para variar o sabor (ex.: ervas aromáticas, queijos sem lactose, legumes picados). E adicionar molhos à escolha, por exemplo iogurte grego e xarope de ácer com miso dissolvido em água quente.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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