Receita de
Madeleines salgadas sem glúten recheadas com patê de azeitonas. Massa simples à base de farinhas sem glúten, enriquecida com especiarias, queijo ralado e patê de azeitonas. Cozidas em formas de madeleines, perfeitas como entrada ou petisco.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.
Passo 2 de 6: Adicione as farinhas peneiradas com o fermento e mexa até obter uma mistura homogénea.
Passo 3 de 6: Verta a manteiga derretida (ou o azeite virgem extra) e incorpore na mistura.
Passo 4 de 6: Junte as especiarias (cúrcuma e gengibre), o queijo ralado e o patê de azeitonas.
Passo 5 de 6: Verta a massa em formas de madeleines de silicone, enchendo as cavidades.
Passo 6 de 6: Coza no forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 10 minutos, até as madeleines ficarem douradas.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção355 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4.779 kJ1.142 kcal | 1.346 kJ322 kcal |
| Gorduras | 71,99 g | 20,28 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 39,72 g | 11,19 g |
| Hidratos de carbono | 92,41 g | 26,03 g |
| dos quais açúcares | 1,95 g | 0,55 g |
| Fibras | 0,89 g | 0,25 g |
| Proteínas | 33,73 g | 9,5 g |
| Sal | 4,01 g | 1,13 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
