Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Gelado de pecorino com molho picante de jalapeño. Perfeito com figos caramelizados, peras, nozes, mel vegetal ou em entradas salgadas ou finger food.
Passo 1 de 6: Aqueça o leite vegetal num tacho, junte o amido peneirado e mexa até engrossar ligeiramente.
Passo 2 de 6: Desligue o lume e adicione as natas vegetais e o queijo ralado. Misture até dissolver completamente.
Passo 3 de 6: Adicione pimenta-preta e prove para ajustar o sal.
Passo 4 de 6: Deixe arrefecer completamente, depois transfira para um recipiente e leve ao congelador.
Passo 5 de 6: Mexa a cada 30-40 minutos durante 3-4 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
Passo 6 de 6: Decore com molho de jalapeño.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Contém níquel · Alergénios detetados: Soja, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
