Receita de
Uma variante deliciosa da bruschetta feita com massa folhada, ricota, tomatinhos e tiras de bresaola.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Cortem um rolo de massa folhada retangular fazendo três tiras verticais e três horizontais; assim obterão 9 retângulos.
Passo 2 de 5: Pincelem com azeite e sal.
Passo 3 de 5: Cozinhem na air fryer ou no forno durante 10 minutos a 190 graus.
Passo 4 de 5: Cortem e temperem os tomatinhos.
Passo 5 de 5: Retirem os folhados do forno, deixem arrefecer e, com a ajuda de um saco de pasteleiro, façam montinhos de ricota sobre os folhados; acrescentem os tomates e a bresaola.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção138 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 652 kJ156 kcal | 474 kJ113 kcal |
| Gorduras | 7,87 g | 5,72 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 4,55 g | 3,31 g |
| Hidratos de carbono | 3,51 g | 2,55 g |
| dos quais açúcares | 3,51 g | 2,55 g |
| Fibras | 0,34 g | 0,25 g |
| Proteínas | 17,88 g | 13 g |
| Sal | 0,66 g | 0,48 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
