Receita de
Focaccia de curgete cozida na air fryer, saborosa e crocante. Ideal como refeição rápida, jantar leve, aperitivo ou finger food. Receita sem ovos e sem lactose, versão vegan.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Misture as duas farinhas numa tigela e adicione uma generosa pitada de paprika doce.
Passo 2 de 6: Adicione gradualmente a água, mexendo energicamente até obter uma massa homogénea.
Passo 3 de 6: Rale a curgete e junte-a à massa, mexendo para distribuir uniformemente.
Passo 4 de 6: Transfira a mistura para um tabuleiro adequado à air fryer (ou para uma frigideira baixa), criando uma camada uniforme.
Passo 5 de 6: Aqueça a air fryer a 180 °C e coza a focaccia durante 30 minutos.
Passo 6 de 6: Para uma textura mais crocante, aumente a temperatura para 200 °C e coza
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção75 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 391 kJ93 kcal | 521 kJ125 kcal |
| Gorduras | 0,73 g | 0,97 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,11 g | 0,14 g |
| Hidratos de carbono | 16,85 g | 22,46 g |
| dos quais açúcares | 0,98 g | 1,3 g |
| Fibras | 3,52 g | 4,69 g |
| Proteínas | 4,26 g | 5,68 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
