Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Viaggiando Mangiando
Bolachas veganas de coco, sem açúcar e sem glúten. Crocantes e simples de preparar, feitas com okara de coco e farinha de arroz. Ideais como snack leve ou para o pequeno-almoço.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Numa tigela, junte a okara, a farinha de arroz, o sal e o caril.
Passo 2 de 7: Verta o óleo e comece a amassar.
Passo 3 de 7: Se a mistura tiver dificuldade em unir-se, adicione pouquíssima água fria.
Passo 4 de 7: Estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal ajudando-se de um rolo da massa até obter uma espessura de cerca de 3-4 milímetros.
Passo 5 de 7: Corte em quadradinhos com uma faca ou com uma roda de pizza.
Passo 6 de 7: Leve ao forno a 180°C durante cerca de 15 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
Passo 7 de 7: Deixe arrefecer antes de servir.
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção66 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.113 kJ266 kcal | 1.699 kJ406 kcal |
| Gorduras | 17,76 g | 27,12 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 10,03 g | 15,31 g |
| Hidratos de carbono | 26,35 g | 40,23 g |
| dos quais açúcares | 1,96 g | 2,99 g |
| Fibras | 3,63 g | 5,54 g |
| Proteínas | 3,1 g | 4,74 g |
| Sal | 0,01 g | 0,01 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
