Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um clássico doce italiano, perfeito para terminar uma refeição de forma deliciosa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Separe as gemas das claras.
Passo 2 de 10: Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
Passo 3 de 10: Adicione o mascarpone às gemas e misture bem até obter um creme homogéneo.
Passo 4 de 10: Bata as claras em castelo firme e incorpore-as delicadamente ao creme de mascarpone.
Passo 5 de 10: Mergulhe os palitos de champanhe no café e disponha-os no fundo de um tabuleiro.
Passo 6 de 10: Verta metade do creme sobre os palitos de champanhe.
Passo 7 de 10: Adicione outra camada de palitos de champanhe embebidos no café.
Passo 8 de 10: Verta o restante creme sobre os palitos de champanhe.
Passo 9 de 10: Alise a superfície e polvilhe com cacau em pó e canela
Passo 10 de 10: Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 3 horas antes de servir.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção277 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.158 kJ755 kcal | 1.140 kJ272 kcal |
| Gorduras | 47,09 g | 17 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 25,71 g | 9,28 g |
| Hidratos de carbono | 66,51 g | 24,01 g |
| dos quais açúcares | 41,13 g | 14,85 g |
| Fibras | 3,13 g | 1,13 g |
| Proteínas | 18,61 g | 6,72 g |
| Sal | 0,28 g | 0,1 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
