Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Esparguete com tomate-cereja, ricota, pecorino e tarallo esfarelado: um prato italiano de comer e chorar por mais.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Comece por cortar ao meio os tomate-cereja lavados e sem o pedúnculo.
Passo 2 de 7: Numa frigideira, aqueça o alho no azeite e adicione os tomate-cereja. Tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
Passo 3 de 7: Entretanto, leve a água a ferver e coza o esparguete.
Passo 4 de 7: Numa tigela, misture a ricota com o manjericão partido e reserve.
Passo 5 de 7: Esfarele o tarallo num saco utilizando um copo.
Passo 6 de 7: Quando o esparguete estiver cozido, escorra-o e verta-o para a frigideira com os tomate-cereja. Adicione a ricota, misture e junte o pecorino.
Passo 7 de 7: Quando a massa estiver bem envolvida, desligue o lume e adicione o tarallo esfarelado e manjericão fresco. O esparguete com tomate-cereja, ricota e tarallo esfarelado está pronto. Bom apetite!
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção316 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.290 kJ547 kcal | 726 kJ174 kcal |
| Gorduras | 17,79 g | 5,64 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,83 g | 2,8 g |
| Hidratos de carbono | 75,25 g | 23,85 g |
| dos quais açúcares | 9,24 g | 2,93 g |
| Fibras | 2,84 g | 0,9 g |
| Proteínas | 24,8 g | 7,86 g |
| Sal | 0,54 g | 0,17 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
