Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um delicioso gratinado de tagliatelle à laranja com abobrinhas e bechamel.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 3: Numa caçarola, derreta a manteiga, adicione a farinha peneirada, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Cozinhe mexendo por cerca de 10 minutos a 90°-100°. Desligue e adicione o creme de abobrinhas, e se necessário adicione mais um pouco de sal.
Passo 2 de 3: Pegue em mais duas abobrinhas, corte-as em rodelas e frite-as. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
Passo 3 de 3: Pegue numa travessa, coloque no fundo uma boa quantidade de bechamel, polvilhe com parmesão ralado, disponha os ninhos de tagliatelle à laranja sem sobrepor, polvilhe com parmesão ralado e parmesão em lascas, adicione as abobrinhas fritas, cubra com o bechamel e leve ao forno a 180° por cerca de 15 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção691 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.771 kJ662 kcal | 401 kJ96 kcal |
| Gorduras | 30,69 g | 4,44 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 17,28 g | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 64,01 g | 9,26 g |
| dos quais açúcares | 18,94 g | 2,74 g |
| Fibras | 5,46 g | 0,79 g |
| Proteínas | 32 g | 4,63 g |
| Sal | 1,38 g | 0,2 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
