Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
A massa fria com curcuma, rúcula e funcho é um prato de massa vegano e vegetariano fácil, rápido e económico. Receita sem lactose e sem ovos, ideal para preparar com antecedência e levar para o trabalho ou para a universidade.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Lave a rúcula e corte-a.
Passo 2 de 7: Lave o funcho e corte-o em pedaços.
Passo 3 de 7: Coza a massa e escorra-a al dente.
Passo 4 de 7: Passe a massa por água fria para arrefecer.
Passo 5 de 7: Junte todos os ingredientes numa tigela.
Passo 6 de 7: Tempere com azeite extra virgem, curcuma e pimenta.
Passo 7 de 7: Misture bem tudo e sirva ou conserve no frigorífico até ao momento de consumir.
Em resumo: Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção242 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.706 kJ408 kcal | 705 kJ168 kcal |
| Gorduras | 13,31 g | 5,5 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,94 g | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 60,21 g | 24,88 g |
| dos quais açúcares | 3,8 g | 1,57 g |
| Fibras | 4,36 g | 1,8 g |
| Proteínas | 13,31 g | 5,5 g |
| Sal | 0,15 g | 0,06 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
