Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Hambúrgueres vegetarianos à base de espinafres e ricota, cozinhados na air fryer para ficarem crocantes por fora. Receita fácil, leve e sem ovos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Lavar os espinafres e cozê-los brevemente em água a ferver.
Passo 2 de 8: Espremer os espinafres para eliminar o excesso de água e picá-los finamente.
Passo 3 de 8: Numa taça grande, juntar os espinafres picados com a ricota e misturar bem até incorporar.
Passo 4 de 8: Adicionar o pão ralado e continuar a mexer até obter uma consistência uniforme.
Passo 5 de 8: Adicionar sal e pimenta a gosto, provar e retificar o tempero.
Passo 6 de 8: Retirar porções da massa e formar os hambúrgueres do tamanho desejado.
Passo 7 de 8: Pré-aquecer a air fryer a 180°C.
Passo 8 de 8: Colocar os hambúrgueres na air fryer e cozinhar durante cerca de 10-12 minutos, virando-os a meio da cozedura, até dourarem e ficarem crocantes por fora.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção163 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 658 kJ157 kcal | 405 kJ97 kcal |
| Gorduras | 6,91 g | 4,25 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,62 g | 2,23 g |
| Hidratos de carbono | 13,75 g | 8,46 g |
| dos quais açúcares | 2,65 g | 1,63 g |
| Fibras | 2,41 g | 1,48 g |
| Proteínas | 9,43 g | 5,8 g |
| Sal | 0,33 g | 0,2 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
