Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Manu food writer
Experimente a receita simples da tradição italiana: lulas recheadas assadas, rápidas e super saborosas.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Limpar as lulas: separar a cabeça, retirar as vísceras e a cartilagem, lavá-las em água corrente, remover a pele e cortar as abas. Cortar os olhos e eliminar a parte mole no centro dos tentáculos.
Passo 2 de 5: Cortar os tentáculos e as abas em pedaços pequenos e cozinhar numa frigideira com azeite extravirgem por 10 minutos, regando com vinho branco.
Passo 3 de 5: Num recipiente, colocar o miolo do pão, a salsinha com o alho picado, o ovo e as partes de lula cozidas. Adicionar pão ralado para ajustar a consistência.
Passo 4 de 5: Colocar a mistura dentro das lulas e fechar com um palito.
Passo 5 de 5: Untar uma assadeira, dispor as lulas e cozinhar por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Cinco minutos antes do fim do cozimento, polvilhar com pão ralado.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Moluscos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção547 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.693 kJ405 kcal | 310 kJ74 kcal |
| Gorduras | 7,82 g | 1,43 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,56 g | 0,65 g |
| Hidratos de carbono | 8,48 g | 1,55 g |
| dos quais açúcares | 3,72 g | 0,68 g |
| Fibras | 0,6 g | 0,11 g |
| Proteínas | 45,62 g | 8,34 g |
| Sal | 0,77 g | 0,14 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
