Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra os scampi à busara, um delicioso prato da tradição culinária italiana que pode ser preparado em poucos minutos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Deixe os scampi descongelarem e lave-os.
Passo 2 de 6: Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite extra virgem e doure um dente de alho, adicione a farinha de rosca e toste por alguns minutos.
Passo 3 de 6: Coloque na panela, com a ajuda de uma pinça, os scampi sem sobrepor e despeje o vinho branco.
Passo 4 de 6: Deixe evaporar, adicione a polpa de tomate assim que o álcool tiver evaporado completamente.
Passo 5 de 6: Tempere com sal e adicione a pimenta a gosto.
Passo 6 de 6: Cozinhe por 10 minutos no total, na metade do tempo, com a ajuda da pinça, vire os scampi, não exagere no cozimento para manter os scampi macios.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Crustáceos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção464 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Gorduras | 32,36 g | 6,98 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 19,47 g | 4,2 g |
| Hidratos de carbono | 94,08 g | 20,29 g |
| dos quais açúcares | 71,4 g | 15,4 g |
| Fibras | 8,81 g | 1,9 g |
| Proteínas | 15,67 g | 3,38 g |
| Sal | 0,7 g | 0,15 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
