Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Manu food writer
Receita para a preparação de carne de vaca cozida, um prato único completo de hidratos de carbono e proteínas, ideal também para um almoço rápido fora de casa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Para cozer a carne, numa panela grande coloque a carne, uma mão cheia de sal grosso, as curgetes, a salsa, as batatas, 1 colher de óleo e um tomate grande. Deixe cozinhar durante 3 horas em lume brando.
Passo 2 de 4: Deixe arrefecer a carne, corte em pedaços, descasque as batatas cozidas e corte-as em pedaços.
Passo 3 de 4: Entretanto corte a cebola roxa finamente e os tomates ao seu gosto.
Passo 4 de 4: Monte o prato com a carne, a cebola, as batatas e os tomates e, por fim, um fio de azeite virgem extra.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção588 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.387 kJ571 kcal | 406 kJ97 kcal |
| Gorduras | 213,26 g | 36,3 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,12 g | 0,02 g |
| Hidratos de carbono | 23,03 g | 3,92 g |
| dos quais açúcares | 7,87 g | 1,34 g |
| Fibras | 4,29 g | 0,73 g |
| Proteínas | 246,1 g | 41,89 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
