Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Manu food writer
Experimente a receita e deixe-se conquistar pelo sabor fresco e saboroso deste prato de verão! Deliciosas beringelas de verão veganas!
Passo 1 de 2: Corte a berinjela no sentido do comprimento, doure o alho juntamente com o óleo e cozinhe a berinjela junto com duas folhas de manjericão por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando e adicionando algumas colheres de água. Salgue a gosto.
Passo 2 de 2: Sirva as berinjelas frias junto com o punhado de pinhões e o tofu em cubos; por fim, finalize com manjericão fresco e tempero de azeite extravirgem de oliva e manjericão.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Soja
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 2.527 kJ604 kcal |
| Gorduras | 50,3 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| dos quais açúcares | 3,9 g |
| Fibras | 4,5 g |
| Proteínas | 31,9 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
