Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra a deliciosa combinação de sabores das lulas e da manga, um prato leve com a doçura exótica da manga. A receita da salada de lulas e manga super-rápida preparada com as lulas e a polpa de caranguejo sempre disponíveis da gama congelada Sagittario Zodiaco. O prato de lulas e manga oferece uma experiência sensorial única. O sabor doce e suculento da manga combina perfeitamente com a delicadeza das lulas. A frescura da manga exótica e o aroma da salsa acrescentam um toque de vivacidade ao prato.
Passo 1 de 7: Descongele as lulas e a polpa de caranguejo.
Passo 2 de 7: Limpe as lulas: separe a cabeça, retire as vísceras e a cartilagem, lave-as sob água corrente tendo o cuidado de retirar a pele.
Passo 3 de 7: Ferva as lulas em água a ferver juntamente com o alho e o limão cortado ao meio durante 15 minutos.
Passo 4 de 7: Escorra as lulas, deixe-as arrefecer e corte-as em rodelas.
Passo 5 de 7: Corte todos os ingredientes para compor a salada: os tomates-cereja ao meio, a polpa de caranguejo em pedaços, a manga e a cenoura.
Passo 6 de 7: Monte a salada deitando no prato primeiro a alface-de-cordeiro, depois a rúcula, as cenouras, as azeitonas taggiasche, a polpa de caranguejo, os tomates-cereja, a manga e por fim as lulas.
Passo 7 de 7: Para quem preferir um prato mais saboroso, pode cozinhar as lulas na frigideira com alho e salsa e regá-las com vinho, depois deixá-las arrefecer e adicioná-las à salada.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Crustáceos e Moluscos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 321 kJ77 kcal |
| Gorduras | 0,55 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,18 g |
| Hidratos de carbono | 4,4 g |
| dos quais açúcares | 4,4 g |
| Fibras | 0,96 g |
| Proteínas | 5,29 g |
| Sal | 0,18 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
