Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Receita para a preparação do molho de pimento feliz, ótimo para acompanhar as espetadas.
Passo 1 de 7: Para preparar o molho de pimento é preciso seguir alguns passos.
Passo 2 de 7: Lave os dois pimentos, disponha-os afastados num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe cozinhar no forno durante 45/50 minutos a uma temperatura de 190 graus.
Passo 3 de 7: Uma vez cozidos, feche-os num saco plástico até arrefecerem completamente para permitir uma limpeza total da pele.
Passo 4 de 7: Abra o saco e retire a pele dos pimentos e as sementes interiores, cortando-os em fatias. Corte a cebola.
Passo 5 de 7: Numa frigideira deite o óleo, a cebola, o milho, o sal, as natas e os pimentos; deixe murchar com a água residual e refogue-os por um máximo de 10 minutos.
Passo 6 de 7: Num liquidificador, deite todo o preparado e triture até obter um molho denso e encorpado.
Passo 7 de 7: Corte a cebola roxa, prepare a salada de acompanhamento. Aqueça a chapa e cozinhe as espetadas durante 4 minutos, virando-as por todos os 4 lados, um por cada minuto, e tempere a gosto.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados e Sésamo
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 807 kJ193 kcal |
| Gorduras | 15,14 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,31 g |
| Hidratos de carbono | 2,32 g |
| dos quais açúcares | 1,54 g |
| Fibras | 0,57 g |
| Proteínas | 11,84 g |
| Sal | 0,13 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
