Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma massa romântica em forma de coração, perfeita para o Dia dos Namorados, com beringelas a funghetto, carne picada, provola de búfala e bechamel.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Corte as beringelas em cubos e frite-as em azeite extra virgem até dourarem.
Passo 2 de 7: Numa frigideira, refogue o alho com um fio de óleo, adicione a carne picada e cozinhe até dourar.
Passo 3 de 7: Junte as beringelas fritas à carne picada e misture bem.
Passo 4 de 7: Coza a massa em forma de coração em bastante água salgada, escorrendo-a al dente.
Passo 5 de 7: Numa assadeira, alterne camadas de massa, beringelas e carne, provola de búfala e bechamel.
Passo 6 de 7: Leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos, até a superfície ficar dourada e cremosa.
Passo 7 de 7: Sirva quente e saboreie com amor.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção388 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.287 kJ547 kcal | 590 kJ141 kcal |
| Gorduras | 35,61 g | 9,19 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 14,42 g | 3,72 g |
| Hidratos de carbono | 9,92 g | 2,56 g |
| dos quais açúcares | 6,59 g | 1,7 g |
| Fibras | 3,02 g | 0,78 g |
| Proteínas | 44,8 g | 11,56 g |
| Sal | 0,78 g | 0,2 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
