Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra o sabor autêntico da Torrada de abacate: pão crocante, abacate fresco e tofu temperado. Ingredientes selecionados para um toque da tradição italiana. Experimente agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Refogue a cebola cortada em cubinhos no azeite de oliva extravirgem
Passo 2 de 7: Adicione o tofu, esfarelando-o aos poucos. Não bata no liquidificador, esfarele com as mãos
Passo 3 de 7: Agora adicione o tofu silken e misture com uma espátula. Cozinhe por alguns minutos
Passo 4 de 7: Adicione a cúrcuma, a pimenta e, só no final, o sal kala namak, que dará o sabor de ovo
Passo 5 de 7: Passe para o molho: o abacate deve ser amassado com suco de lima, sal e pimenta
Passo 6 de 7: Toste o pão de forma
Passo 7 de 7: Monte a torrada com o molho de abacate e o tofu mexido. Nós decoramos com brotos de brócolis, mas você também pode decorar com um pouco de salsinha picada.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Soja
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção268 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.376 kJ329 kcal | 514 kJ123 kcal |
| Gorduras | 14,95 g | 5,59 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,04 g | 0,39 g |
| Hidratos de carbono | 31,94 g | 11,94 g |
| dos quais açúcares | 5,86 g | 2,19 g |
| Fibras | 6,21 g | 2,32 g |
| Proteínas | 15,78 g | 5,9 g |
| Sal | 0,75 g | 0,28 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
