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  1. Pão de forma com soja e sementes
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Pão de forma com soja e sementes
Produtos de pastelaria

Pão de forma com soja e sementes

Receita de Impasta_con_rosy

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Origem
Itália, Lombardia
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

O pão de forma com soja, sementes de linhaça e sésamo preto é uma escolha nutritiva e saudável, perfeita para quem procura um alimento rico em fibras, proteínas e gorduras boas. Ideal para pequeno-almoço, lanche ou acompanhamento das refeições, graças às suas propriedades benéficas para o coração, a digestão e o bem-estar geral.

Ingredientes

Porções
  • Farinha de soja300 g
  • Farinha tipo 1200 g
  • Massa-mãe150 g
  • Água300 g
  • Azeite50 g
  • Leite50 g
  • Sal12 g
  • Sementes mistas (linhaça e sésamo preto)q.b.

Alergénios e análise

Glúten, Soja e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 8: Misture as farinhas numa tigela grande.

  2. 2

    Passo 2 de 8: Adicione a massa-mãe e a água, amassando até obter uma mistura homogénea.

  3. 3

    Passo 3 de 8: Junte o azeite, o leite e o sal, continuando a amassar.

  4. 4

    Passo 4 de 8: Adicione as sementes mistas a gosto e incorpore bem.

  5. 5

    Passo 5 de 8: Deixe a massa levedar até duplicar de volume.

  6. 6

    Passo 6 de 8: Transfira a massa para uma forma de pão e deixe levedar novamente.

  7. 7

    Passo 7 de 8: Coza no forno pré-aquecido a 230°C durante cerca de 40 minutos.

  8. 8

    Passo 8 de 8: Deixe arrefecer antes de servir.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Soja e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaDetetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Leguminosas

Dicas e conservação

Sugestões
  • Forma de pão
Conservação
Conservar num saco de plástico ou recipiente hermético durante 2-3 dias.
Mais informações
Perfeito para pequeno-almoço ou lanche com compota e manteiga de amendoim.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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