Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um tipo de fritura típica das Astúrias, Cantábria e Leão, em Espanha, semelhante aos crepes franceses, preparada com leite, ovos e farinha e servida como sobremesa. Esta versão utiliza limoncello em vez de anis e é servida com sanguinaccio napolitano.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Numa tigela, misturar o leite, os ovos, a farinha e o açúcar até obter uma massa lisa.
Passo 2 de 7: Adicionar o limoncello e misturar bem.
Passo 3 de 7: Colorir a massa com cúrcuma, matcha, framboesas desidratadas e spirulina azul, conforme o gosto.
Passo 4 de 7: Aquecer uma frigideira antiaderente e untá-la ligeiramente com manteiga.
Passo 5 de 7: Verter uma concha de massa na frigideira e cozinhar até dourar de ambos os lados.
Passo 6 de 7: Repetir até terminar a massa.
Passo 7 de 7: Servir os frixuelos com sanguinaccio napolitano ou outro creme a gosto.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção238 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.561 kJ373 kcal | 657 kJ157 kcal |
| Gorduras | 8,5 g | 3,58 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,82 g | 1,61 g |
| Hidratos de carbono | 59,16 g | 24,91 g |
| dos quais açúcares | 24,08 g | 10,14 g |
| Fibras | 1,09 g | 0,46 g |
| Proteínas | 14,89 g | 6,27 g |
| Sal | 0,21 g | 0,09 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
