Receita de
Waffle de tofu sem glúten nem lactose. A massa é à base de tofu batido com leite vegetal e óleo de coco, enriquecida com farinha de arroz, fécula, xarope de bordo e canela. São assados na forma para waffle e decorados a gosto.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Bata o tofu: bata o tofu junto com o leite vegetal e o óleo de coco até obter um creme liso e sem grumos.
Passo 2 de 7: Adicione os outros ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
Passo 3 de 7: Preencha corretamente a forma: despeje cerca de 2 a 3 colheres de sopa bem cheias de massa para cada cavidade da forma de waffle.
Passo 4 de 7: Use o dorso da colher para empurrar a massa bem para os cantos e os quadradinhos da forma.
Passo 5 de 7: Nivele: não encha até a borda porque o fermento (se houver) vai fazer a massa crescer levemente; deixe cerca de 2 a 3 mm da borda.
Passo 6 de 7: Cozinhe os waffles na forma até dourarem (siga as instruções do seu aparelho).
Passo 7 de 7: Decore com chocolate, creme proteico ou como preferir.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Soja
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção95 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 911 kJ218 kcal | 961 kJ230 kcal |
| Gorduras | 9,4 g | 9,92 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,59 g | 6,96 g |
| Hidratos de carbono | 30,21 g | 31,88 g |
| dos quais açúcares | 4,2 g | 4,43 g |
| Fibras | 0,63 g | 0,67 g |
| Proteínas | 4,33 g | 4,57 g |
| Sal | 0,03 g | 0,03 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
