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  4. Bolo de cenoura com amêndoas e Amaretto di Saronno
Bolo de cenoura com amêndoas e Amaretto di Saronno

Bolo de cenoura com amêndoas e Amaretto di Saronno

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Origem
Itália, Campania

Descrição

Delicioso bolo de cenoura enriquecido com amêndoas e um toque de amaretto.

Ingredientes

Porções
  • Raspa de limão1 Unidade
  • Açúcar100 g
  • Ovos4 Unidades
  • Fermento em pó1 Sachê
  • Farinha de amêndoa300 g
  • Cenouras300 g
  • Farinha 0080 g
  • Amaretto di saronno30 g
  • Óleo de sementes90 g
Sobremesas
Impasta_con_rosy
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

466 kcal por porção · 139 g

Valores nutricionais

466 kcal por porção · 139 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Frutos de casca rija

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 5: Triturar as cenouras com o açúcar e a raspa de limão.

  2. 2

    Passo 2 de 5: Juntar à mistura os ovos, o óleo de sementes e o Amaretto.

  3. 3

    Passo 3 de 5: Adicionar a farinha de amêndoa e a farinha 00 peneiradas, juntamente com o fermento em pó, mexendo até incorporar tudo.

  4. 4

    Passo 4 de 5: Verter a mistura numa forma untada com manteiga e enfarinhada.

  5. 5

    Passo 5 de 5: Cozer em forno estático pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Frutos de casca rija

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaDetetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção139 g · 1 de 8Por 100 g
Energia1.950 kJ466 kcal1.408 kJ336 kcal
Gorduras32,98 g23,81 g
dos quais ácidos gordos saturados3,74 g2,7 g
Hidratos de carbono34,18 g24,68 g
dos quais açúcares20,83 g15,04 g
Fibras5,46 g3,94 g
Proteínas12,85 g9,28 g
Sal0,18 g0,13 g
  • Proteínas9,28 g · 11%
  • Hidratos de carbono24,68 g · 28%
  • Gorduras23,81 g · 61%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Conservação
Conservar num recipiente hermético durante 3-4 dias
Mais informações
Servir com chantilly ou gelado de baunilha para uma combinação perfeita.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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