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Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
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Receita de
Umas fatias de leite mas sem glúten e sem leite✨️ então porque não chamá-las de NÃOfatia NÃO leite?
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Pré-aqueça o forno a 180°C; entretanto, separe as claras das gemas.
Passo 2 de 10: Numa tigela, com uma batedeira elétrica, bata as claras quase em castelo; depois adicione o açúcar e continue a bater até obter uma mistura lisa e firme e reserve.
Passo 3 de 10: Noutra tigela, coloque a mistura para bolos, o amido e o cacau em pó amargo e misture bem.
Passo 4 de 10: Adicione as gemas e misture ligeiramente.
Passo 5 de 10: Adicione também a mistura de claras e açúcar e misture até incorporar bem tudo.
Passo 6 de 10: Forre uma forma quadrada com papel vegetal (eu uso a forma inteligente da Benedetta), mas também serve um tabuleiro forrado.
Passo 7 de 10: Verta a mistura na forma e nivele muito bem, tentando criar bordas bem direitas.
Passo 8 de 10: Leve ao forno a 180°C por cerca de 10/15 min ou até ver que a superfície está toda coberta por uma crostinha de bolhinhas.
Passo 9 de 10: Retire do forno, vire e desprenda imediatamente o papel vegetal.
Passo 10 de 10: Também pode transformá-los em gelados, tendo o cuidado de os colocar num recipiente hermético ou de os envolver em papel de alumínio ou papel vegetal.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Soja
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção229 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.828 kJ437 kcal | 797 kJ191 kcal |
| Gorduras | 21,43 g | 9,35 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,24 g | 2,72 g |
| Hidratos de carbono | 51,21 g | 22,34 g |
| dos quais açúcares | 31,54 g | 13,76 g |
| Fibras | 2,45 g | 1,07 g |
| Proteínas | 9,08 g | 3,96 g |
| Sal | 0,28 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
