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  4. Almoço de verão sem cozedura com molho de ricota, abacate, atum e pepino
Almoço de verão sem cozedura com molho de ricota, abacate, atum e pepino

Almoço de verão sem cozedura com molho de ricota, abacate, atum e pepino

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Origem
Itália

Descrição

Um almoço de verão fresco, rápido e sem cozedura, perfeito quando se quer levar à mesa algo leve mas nutritivo. O molho de ricota, abacate, atum e pepino é cremoso, rico em proteínas e saboroso, ideal para saborear sozinho ou com pão, tostas ou uma fonte de hidratos de carbono a gosto.

Ingredientes

Porções
  • Ovo cozido1 Unidade
  • Ricota150 g
  • Abacate0.5 Unidades
  • Atum ao natural40 g
  • Pepino grande, polpa1 Unidade
  • Molho de sojaq.b.
  • Mistura de sementesq.b.
  • Pão ou tostas para servirq.b.
Pratos de um só prato
easyclarissa
Alergénios e análise dos ingredientes

Alergénios e análise

Glúten, Ovos, Peixe, Soja e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten, Ovos, Peixe, Soja e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 5: Coze o ovo, depois deixa-o amornar e descasca-o com cuidado.

  2. 2

    Passo 2 de 5: Corta o abacate ao meio, remove o caroço e retira a polpa.

  3. 3

    Passo 3 de 5: Rala ou pica finamente a polpa do pepino, eliminando o excesso de água se necessário.

  4. 4

    Passo 4 de 5: Junta numa taça a ricota, o atum escorrido, o abacate e o pepino.

  5. 5

    Passo 5 de 5: Tempera com molho de soja e mistura até

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Peixe, Soja e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeDetetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaDetetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Aromas · Café · Espelta pequena
Detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Tomate

Dicas e conservação

Conservação
Consumir logo após a preparação para manter o abacate e o pepino frescos. Se necessário, conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 12 horas, com película aderente em contacto com o molho para limitar a oxidação. Não congelar.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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