Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra o sabor autêntico das Farfalle integrais com salmão fumado, curgetes e Philadelphia. Ingredientes selecionados para um prato saudável e tradicional. Experimente agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Lave as curgetes, retire as extremidades e depois corte-as em rodelas
Passo 2 de 4: Numa panela antiaderente, coloque as curgetes, cozinhe-as simplesmente com um pouco de água, manjericão e uma pitada de pimenta-preta e mexa de vez em quando com uma colher de pau. Quando estiverem cozidas, passe-as num passador de legumes usando um disco com furos largos, caso contrário viram purê.
Passo 3 de 4: Volte a colocá-las na panela juntamente com o salmão e, com uma colher, mexa tudo lentamente de modo que o salmão se desfaça naturalmente.
Passo 4 de 4: Depois, enquanto a massa está a cozinhar, adicione uma colher de sopa de água retirada da panela e misture novamente. Quando a massa estiver pronta, escorra-a, coloque-a na panela juntamente com a mistura que preparou e adicione uma colher bem cheia de Philadelphia.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Peixe e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção572 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.032 kJ486 kcal | 355 kJ85 kcal |
| Gorduras | 9,72 g | 1,7 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,32 g | 0,58 g |
| Hidratos de carbono | 57,6 g | 10,07 g |
| dos quais açúcares | 7,61 g | 1,33 g |
| Fibras | 11,21 g | 1,96 g |
| Proteínas | 37,35 g | 6,53 g |
| Sal | 1,54 g | 0,27 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
