Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de dolciamoconfrancy
Uma sobremesa simples e cheia de sabor: a tarte com ricota e compota de morango
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 12: Numa taça, bata ligeiramente o ovo com o açúcar até este último se dissolver.
Passo 2 de 12: Adicione o óleo de sementes de girassol, meia colher de chá de fermento, a farinha de amêndoa e misture bem.
Passo 3 de 12: Por fim, junte a farinha aos poucos até obter uma massa compacta.
Passo 4 de 12: Envolva-a em película aderente e deixe-a repousar no frigorífico durante uma hora.
Passo 5 de 12: Retire a massa e estenda-a sobre uma folha de papel vegetal, de forma bastante fina, com a ajuda de um rolo da massa.
Passo 6 de 12: Transfira a massa quebrada juntamente com a folha de papel vegetal diretamente para a forma de tarte e corte as bordas em excesso.
Passo 7 de 12: Pique a superfície com os dentes de um garfo.
Passo 8 de 12: Espalhe a ricota na superfície e nivele bem.
Passo 9 de 12: Depois deite também a compota de morango e nivele bem esta última.
Passo 10 de 12: Estenda sempre com o rolo a massa quebrada restante e recorte várias formas a gosto.
Passo 11 de 12: Decore a tarte com as formas e coza a 180° durante cerca de 50 minutos.
Passo 12 de 12: Deixe arrefecer; depois pode transferir diretamente a tarte para um prato, ajudando-se com o papel vegetal.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção141 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.911 kJ457 kcal | 1.355 kJ324 kcal |
| Gorduras | 20,92 g | 14,84 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 4,07 g | 2,89 g |
| Hidratos de carbono | 60,45 g | 42,87 g |
| dos quais açúcares | 39,09 g | 27,72 g |
| Fibras | 2,06 g | 1,46 g |
| Proteínas | 8,52 g | 6,04 g |
| Sal | 0,08 g | 0,06 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
