Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Croquetes de batata com um coração macio de mozzarella e presunto. Um acompanhamento crocante e a puxar, perfeito para um almoço ou jantar informal.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Num tacho cheio de água, coza as batatas até conseguir espetá-las com um garfo.
Passo 2 de 6: Descasque-as e passe-as no passe-vite. Coloque-as numa tigela com o presunto cozido cortado em cubinhos, o ovo, o sal, o pão ralado e a mozzarella para pizza cortada em tiras ou cubos.
Passo 3 de 6: Misture bem e forme croquetes com as mãos. Compacte-os bem.
Passo 4 de 6: Verta claras para uma tacinha e o pão ralado para um prato. Passe os croquetes pela clara e depois pelo pão ralado.
Passo 5 de 6: Aqueça bastante óleo de sementes de amendoim numa frigideira e mergulhe os croquetes. Deixe cozinhar alguns minutos, dourando-os bem de ambos os lados.
Passo 6 de 6: Retire-os com a escumadeira e coloque-os sobre um prato forrado com papel absorvente. Sirva-os quentes.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Amendoins e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção175 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 944 kJ226 kcal | 539 kJ129 kcal |
| Gorduras | 9,15 g | 5,23 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 4,69 g | 2,68 g |
| Hidratos de carbono | 22,37 g | 12,78 g |
| dos quais açúcares | 1,09 g | 0,62 g |
| Fibras | 1,77 g | 1,01 g |
| Proteínas | 13,77 g | 7,87 g |
| Sal | 0,4 g | 0,23 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
