Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um molho rápido de preparar com um sabor e uma cremosidade incríveis.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Limpe os tomate-cereja e mergulhe-os em água a ferver por alguns minutos.
Passo 2 de 10: Assim que a pele começar a soltar-se, estão prontos.
Passo 3 de 10: Escorra os tomate-cereja e deixe-os arrefecer um pouco.
Passo 4 de 10: Pegue no passador de legumes e esmague todos os tomate-cereja, deixando o sumo cair para uma panela.
Passo 5 de 10: Leve o molho obtido ao lume para o reduzir e junte a cenoura, a cebola, o concentrado e cerca de 10 folhas de manjericão.
Passo 6 de 10: Ajuste o sal e a pimenta.
Passo 7 de 10: Depois de os legumes estarem cozidos, triture tudo com uma varinha mágica.
Passo 8 de 10: Transfira o molho para uma frigideira larga com um fio de óleo e um dente de alho.
Passo 9 de 10: Entretanto, coza o espaguete al dente e termine a cozedura na frigideira com o molho, acrescentando, se necessário, um pouco da água da cozedura da massa para diluir o molho.
Passo 10 de 10: Emprate formando um ninho e decore com um raminho de manjericão.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção517 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.581 kJ378 kcal | 306 kJ73 kcal |
| Gorduras | 1,66 g | 0,32 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,21 g | 0,04 g |
| Hidratos de carbono | 79 g | 15,27 g |
| dos quais açúcares | 19,71 g | 3,81 g |
| Fibras | 7,6 g | 1,47 g |
| Proteínas | 15,16 g | 2,93 g |
| Sal | 0,21 g | 0,04 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
