Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma alternativa rápida e saborosa ao ragù tradicional, rica em proteínas vegetais.
Passo 1 de 6: Começar por triturar grosseiramente o seitan.
Passo 2 de 6: Numa panela, refogar o azeite virgem extra com o refogado (cebola, cenoura, aipo) e os aromas.
Passo 3 de 6: Adicionar o seitan e deixá-lo ganhar sabor.
Passo 4 de 6: Refrescar com vinho tinto; quando o álcool tiver evaporado, juntar também o molho de tomate com um pouco de água para limpar o frasco.
Passo 5 de 6: Deixar cozinhar em lume brando, tapado com uma tampa, durante cerca de 30 minutos.
Passo 6 de 6: Ajustar o sal e a pimenta.
Em resumo: A verificar para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Aipo
A cinzento: não detetadosDetetado
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
