Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Persaincucina
Um prato principal cremoso e saboroso, onde o salmão se junta à doçura do alho-poró e ao crocante das nozes. Uma explosão de sabor que te conquistará à primeira prova!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Limpar e cortar o alho-poró, cozinhá-lo na frigideira por 5 minutos com azeite, alho, sálvia e um pouco de água quente.
Passo 2 de 8: Reservar cerca de 2 colheres de sopa de alho-poró e bater o restante no liquidificador.
Passo 3 de 8: Cozer a massa em água a ferver e salgada.
Passo 4 de 8: Numa frigideira, deitar o creme de alho-poró, adicionar o creme de cozinha e um pouco da água da cozedura da massa.
Passo 5 de 8: Adicionar o salmão fumado cortado, o alho-poró reservado e cozinhar por alguns minutos.
Passo 6 de 8: Terminar a cozedura da massa no molho, juntando mais água da cozedura.
Passo 7 de 8: Adicionar a raspa de limão e a pimenta no final.
Passo 8 de 8: Empratar guarnecendo com nozes picadas.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Peixe, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção353 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.754 kJ658 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Gorduras | 17,24 g | 4,89 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,05 g | 2 g |
| Hidratos de carbono | 83,61 g | 23,72 g |
| dos quais açúcares | 10,47 g | 2,97 g |
| Fibras | 11,7 g | 3,32 g |
| Proteínas | 38,81 g | 11,01 g |
| Sal | 1,45 g | 0,41 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
