Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma receita surpreendente que combina a crocância dos funchos com a doçura do bechamel de laranja.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Cortar os funchos em fatias.
Passo 2 de 7: Preparar uma panagem misturando pão ralado, curcuma, páprica doce e farinha de arroz.
Passo 3 de 7: Passar as fatias de funcho no ovo batido e depois na panagem.
Passo 4 de 7: Dispor as fatias num tabuleiro, borrifar com azeite extravirgem e cozer no forno a 180°C até dourar.
Passo 5 de 7: Espremer as laranjas, coar o sumo e triturá-lo com azeite extravirgem, farinha de arroz e uma pitada de sal.
Passo 6 de 7: Levar a mistura ao lume e mexer até engrossar o creme.
Passo 7 de 7: Servir as cotoletas de funcho com o bechamel de laranja.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Ovos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção360 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.392 kJ333 kcal | 387 kJ92 kcal |
| Gorduras | 12,49 g | 3,47 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,23 g | 0,62 g |
| Hidratos de carbono | 45,76 g | 12,71 g |
| dos quais açúcares | 17,03 g | 4,73 g |
| Fibras | 6,41 g | 1,78 g |
| Proteínas | 9,22 g | 2,56 g |
| Sal | 0,43 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
