Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
São petiscos muito saborosos, preparados rapidamente e apreciados por todos. Perfeitos como antepasto ou finger food para um buffet. O recheio de cuscuz e azeitonas torna estes tomatinhos irresistíveis. Ótimos também para saborear frios!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Divida os tomatinhos ao meio, disponha-os com o lado cortado para baixo numa frigideira com um fio de óleo e cozinhe por 5 minutos.
Passo 2 de 8: Enquanto isso, ferva a água, despeje sobre o cuscuz, adicione 1 colher de sopa de óleo e um pouco de sal.
Passo 3 de 8: Deixe descansar por 5 minutos e depois solte com um garfo.
Passo 4 de 8: Enquanto isso, bata o pão ralado, o parmesão, as alcaparras, as azeitonas e a anchova com um fio de óleo até obter uma mistura.
Passo 5 de 8: Junte essa mistura ao cuscuz, dosando os ingredientes a gosto, e misture.
Passo 6 de 8: Pegue novamente os tomatinhos, vire-os e disponha-os na assadeira do forno (forrada com papel manteiga), regue com o molhinho da frigideira e pressione levemente a polpa interna com um garfo.
Passo 7 de 8: Salgue um pouco e recheie com a mistura de cuscuz.
Passo 8 de 8: Leve ao forno já quente a 180 graus por 15 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Peixe e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção700 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.194 kJ285 kcal | 171 kJ41 kcal |
| Gorduras | 7,48 g | 1,07 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,31 g | 0,33 g |
| Hidratos de carbono | 35,6 g | 5,09 g |
| dos quais açúcares | 22,03 g | 3,15 g |
| Fibras | 7,41 g | 1,06 g |
| Proteínas | 17 g | 2,43 g |
| Sal | 0,28 g | 0,04 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
