Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra os autênticos Nhoques à Romana: discos macios de semolina com noz-moscada e margarina veganok. Sabor tradicional para um prato italiano vegano!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto a semolina Leve ao fogo para aquecer e vá adicionando a semolina em chuva, sempre mexendo com um batedor
Passo 2 de 7: A mistura começará a engrossar quase imediatamente. Cozinhe por alguns minutos, mexendo energicamente, também com uma colher de pau se for mais fácil, depois retire do fogo
Passo 3 de 7: Ainda quente, disponha a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate a mistura até ficar com cerca de 1 cm de espessura
Passo 4 de 7: Quando estiver morna (bastam poucos minutos), corte-a com um aro cortador, obtendo vários medalhões. Não jogue fora as sobras, usaremos para fazer os nhoques
Passo 5 de 7: Unte com manteiga uma assadeira de 30x20 cm e disponha os nhoques à romana em fileiras, sobrepondo-os levemente
Passo 6 de 7: Eu adicionei um ragù vegetal, mas é totalmente opcional. Você pode simplesmente regá-los com azeite de oliva extra virgem e polvilhar a superfície com queijo ou levedura nutricional
Passo 7 de 7: Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por 20 minutos + 2 minutos finais na função grill
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Soja
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção419 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.965 kJ470 kcal | 469 kJ112 kcal |
| Gorduras | 17,34 g | 4,14 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 5,23 g | 1,25 g |
| Hidratos de carbono | 60,34 g | 14,41 g |
| dos quais açúcares | 4,06 g | 0,97 g |
| Fibras | 3,89 g | 0,93 g |
| Proteínas | 20,94 g | 5 g |
| Sal | 0,34 g | 0,08 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
