Receita de Ninnalemon
Descubra o sabor autêntico dos Nhoques de Brócolos: um prato cremoso e saboroso com requeijão e parmesão. Perfeitos para um toque de tradição italiana!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Cortamos o brócolo em floretes, que vamos cozer em água quente ligeiramente salgada. Quando estiverem cozidos, trituramo-los.
Passo 2 de 4: Aos brócolos juntamos o requeijão, as gemas, o parmesão, ajustamos o sal e a pimenta e, por fim, juntamos a farinha.
Passo 3 de 4: Transferimos a mistura para um saco de pasteleiro e formamos os nhoques, ajudando-nos com uma faca diretamente na água a ferver.
Passo 4 de 4: Quando vierem à tona, temperamo-los com o nosso molho preferido. Eu optei por gorgonzola e nozes
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção332 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.786 kJ427 kcal | 538 kJ129 kcal |
| Gorduras | 16,47 g | 4,96 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,27 g | 2,49 g |
| Hidratos de carbono | 43,99 g | 13,25 g |
| dos quais açúcares | 9,03 g | 2,72 g |
| Fibras | 7,7 g | 2,32 g |
| Proteínas | 24,63 g | 7,42 g |
| Sal | 1,36 g | 0,41 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
