Receita de Ninnalemon
Saboreie os Gnocchetti alla gricia: uma delícia da tradição italiana com guanciale, pecorino e pimenta preta. Descubra mais e traga à mesa o sabor autêntico!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 4: Douramos em uma frigideira em fogo baixo o guanciale cortado em tiras. Quando estiver crocante, transferimos para papel absorvente e reservamos.
Passo 2 de 4: Na frigideira onde cozinhamos o guanciale, adicionamos os gnocchetti, juntamos um copo de água e deixamos cozinhar por alguns minutos.
Passo 3 de 4: Desligamos o fogo, adicionamos o pecorino ralado e misturamos.
Passo 4 de 4: Finalizamos com o guanciale crocante e, se necessário, uma pitada de pimenta.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Lactose a verificar · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção270 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4.427 kJ1.058 kcal | 1.640 kJ392 kcal |
| Gorduras | 39,93 g | 14,79 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,1 g | 2,26 g |
| Hidratos de carbono | 140,59 g | 52,07 g |
| dos quais açúcares | 5,16 g | 1,91 g |
| Fibras | 5,99 g | 2,22 g |
| Proteínas | 34,16 g | 12,65 g |
| Sal | 1,81 g | 0,67 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
