Esta pode ser uma ideia de almoço rápido realmente saborosa e nutritiva! Ideal se vocês tiverem sobrado legumes na geladeira. É uma refeição completa e acessível a todos. Também pode ser pensada como bruschetta de entrada se servida em quantidades reduzidas. Vamos ver juntos como preparar esta torrada com brócolis, feta e nozes.
Passo 1 de 3: Cozinhei os brócolis na frigideira com um fio de azeite e um dente de alho. Adicionei sal e pimenta. Quando ficaram macios, desliguei e amassei um pouco com o garfo.
Passo 2 de 3: À parte, torrei algumas fatias de pão pinceladas com um pouco de azeite extravirgem. Quando ficaram bem crocantes, coloquei os brócolis continuando a amassá-los um pouco para dar um efeito mais cremoso.
Passo 3 de 3: Esfarelei a feta e adicionei as nozes picadas. Finalizei com um fio de azeite e mais uma boa moagem de pimenta. Para um efeito ainda mais tostado, vocês podem passar a bruschetta por dois ou três minutos sob o grill.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e Frutos de casca rija
| Valores médios | Por porção210 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.107 kJ265 kcal | 527 kJ126 kcal |
| Gorduras | 11 g | 5,24 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,95 g | 0,45 g |
| Hidratos de carbono | 29,76 g | 14,17 g |
| dos quais açúcares | 6,34 g | 3,02 g |
| Fibras | 7,22 g | 3,44 g |
| Proteínas | 10,06 g | 4,79 g |
| Sal | 0,25 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
