É um prato saboroso e prático para o jantar, com uma das combinações mais boas de sempre: batatas e salmão. Para prepará-lo, basta seguir poucos e simples passos.
1. Lave e descasque 5 batatas médias, depois corte-as em rodelas bastante finas.
2. Numa tigela, parta dois ovos, deite um copo cheio de leite, adicione sal, pimenta e salsa. Misture bem.
3. Unte e polvilhe com pão ralado um tabuleiro e comece a montar as camadas com as batatas e o salmão desfiado.
4. Quando terminar as camadas, deite a mistura de leite e ovos de forma uniforme.
5. Termine com uma boa quantidade de parmesão ralado por cima das batatas e leve ao forno a 200 graus durante cerca de 35/40 minutos
Uma tigela
Uma assadeira retangular
Pode ser conservado no frigorífico por alguns dias ou congelado em porções individuais.
Usei salmão, mas também ficará muito bem um ingrediente vegetal ou aquilo que tiver no frigorífico e não queira desperdiçar.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 90,47 |
| Hidratos de carbono (g) | 11,58 |
| dos quais açúcares (g) | 1,07 |
| Gorduras (g) | 2,01 |
| dos quais saturados (g) | 0,77 |
| Proteínas (g) | 6,72 |
| Fibras (g) | 1,01 |
| Sal (g) | 0,28 |
