Uma receita rápida e saborosa para preparar calzones na frigideira sem fermentação, recheados com speck, tomates secos e mozzarella.
Passo 1 de 7: Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato e o sal.
Passo 2 de 7: Adicione a água e o azeite de oliva extra virgem, sovando até obter uma massa homogênea.
Passo 3 de 7: Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Passo 4 de 7: Divida a massa em 4 partes iguais e abra em discos.
Passo 5 de 7: Recheie cada disco com 2 fatias de speck, tomates secos e mozzarella.
Passo 6 de 7: Feche os discos em meia-lua, selando bem as bordas.
Passo 7 de 7: Cozinhe os calzones em uma frigideira antiaderente por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite
| Valores médios | Por porção158 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.923 kJ460 kcal | 1.221 kJ292 kcal |
| Gorduras | 16,54 g | 10,5 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,5 g | 4,76 g |
| Hidratos de carbono | 54,2 g | 34,41 g |
| dos quais açúcares | 1,78 g | 1,13 g |
| Fibras | 1,65 g | 1,05 g |
| Proteínas | 26,1 g | 16,57 g |
| Sal | 1,06 g | 0,67 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
