Uma receita rápida e saborosa para preparar calzones na frigideira sem fermentação, recheados com speck, tomates secos e mozzarella.
Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato e o sal.
Adicione a água e o azeite de oliva extra virgem, sovando até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Divida a massa em 4 partes iguais e abra em discos.
Recheie cada disco com 2 fatias de speck, tomates secos e mozzarella.
Feche os discos em meia-lua, selando bem as bordas.
Cozinhe os calzones em uma frigideira antiaderente por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
Frigideira antiaderente
Se preparados de manhã para a noite, aqueça na frigideira antes de servir.
Perfeitos para uma refeição rápida ou um jantar informal.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 291,84 |
| Hidratos de carbono (g) | 34,42 |
| dos quais açúcares (g) | 1,13 |
| Gorduras (g) | 10,5 |
| dos quais saturados (g) | 4,76 |
| Proteínas (g) | 16,57 |
| Fibras (g) | 1,05 |
| Sal (g) | 0,67 |
